Broccoli heeft vers al een heel eigen structuur... maar gedroogd wordt het ineens een stevige, knapperige groente waar een papegaai echt iets aan te knabbelen heeft.
Deze gedroogde broccolistukjes zijn direct klaar om aan te bieden. Strooi een paar stukjes tussen de dagelijkse voeding, gebruik ze tijdens het foerageren of geef er eentje los om rustig te onderzoeken en op te peuzelen.
Groente met een flinke crunch
Door het drogen verdwijnt een groot deel van het natuurlijke vocht uit de broccoli. Wat overblijft is een licht, knapperig stukje met een veel geconcentreerdere structuur dan verse broccoli.
Dat maakt ook het eetmoment anders. Een vers broccoliroosje is zacht en sappig, terwijl de gedroogde variant juist uitnodigt tot knabbelen en peuteren.
Sommige papegaaien beginnen meteen. Andere vinden dat zo'n groen stukje eerst uitgebreid moet worden bekeken... want iets wat gisteren nog niet in het voedingsbakje lag verdient natuurlijk een grondige inspectie.
Wat gebeurt er met de voedingswaarde door het drogen?
Gedroogde broccoli kun je voedingskundig niet één op één vergelijken met verse broccoli. Tijdens het drogen verdwijnt veel water. Daardoor worden eiwitten, vezels, koolhydraten en mineralen per 100 gram veel geconcentreerder.
Gedroogde broccoli bevat van nature plantaardige eiwitten en vezels en verschillende mineralen, waaronder calcium. Ook komen van nature verschillende vitamines en plantaardige stoffen in broccoli voor.
Hoeveel daarvan na het drogen precies aanwezig blijft, hangt onder andere af van temperatuur, droogmethode en oogst. Daarom gebruiken we hieronder gemiddelde waarden voor gedroogde broccoli... en niet de voedingswaardetabel van de verse groente.
Een makkelijke manier om groenten af te wisselen
Verse groenten blijven natuurlijk prachtig om aan te bieden, maar gedroogde groenten hebben hun eigen plaats binnen variatie. Ze zijn lang houdbaar, gemakkelijk te doseren en geven een heel andere structuur in het voedingsbakje.
Je kunt de broccolistukjes droog aanbieden of even laten wellen in warm water wanneer je een zachtere structuur wilt. Laat gewelde groenten altijd goed afkoelen en verwijder wat niet wordt opgegeten tijdig uit het voedingsbakje.
Puur gedroogde broccoli
Geen kleurstoffen, aroma's of andere toevoegingen... gewoon 100% gedroogde broccoli van consumentenkwaliteit.
Juist die eenvoud maakt het zo gemakkelijk om mee te variëren. Vandaag een stukje broccoli, morgen wat paprika of wortel... onderweg naar steeds wat meer verschil in het voedingsbakje.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g
Energie 1440 kJ / 344 kcal | Vetten 3,3 g | Waarvan verzadigd 0,4 g | Koolhydraten 47 g | Waarvan suikers 14 g | Vezels 16 g | Proteïne 27 g | Calcium 250 mg
Gemiddelde waarden voor gedroogde broccoli. Door natuurlijke verschillen in oogst en droogproces kunnen waarden enigszins variëren.
Ingrediënten
100% gedroogde broccoli van consumentenkwaliteit.
Gebruik en voedingsadvies
Geef als onderdeel van gevarieerde papegaaienvoeding. Bied enkele stukjes droog aan, meng ze tussen andere natuurlijke ingrediënten of gebruik ze tijdens een foerageermoment. De broccoli kan desgewenst ook kort worden geweld in warm water.
Bewaaradvies
Koel, droog en donker bewaren in een goed afgesloten verpakking. Voor langdurig behoud van consumentenkwaliteit bij voorkeur koel bewaren.
Verkrijgbaar in
50 g, 100 g en 250 g.
Meer verschillende groenten aanbieden? Bekijk dan ook onze gedroogde groenten voor papegaaien en parkieten.
