Le brocoli frais a déjà une texture bien à lui... mais une fois séché, il devient un légume ferme et croquant que le perroquet peut vraiment grignoter.
Ces morceaux de brocoli séché sont prêts à être proposés. Parsemez-en quelques-uns parmi la nourriture quotidienne, utilisez-les pendant les activités de recherche de nourriture ou donnez-en un à part pour que votre perroquet puisse l’examiner tranquillement et le grignoter.
Des légumes bien croquants
Le séchage élimine une grande partie de l’humidité naturelle du brocoli. Il reste un morceau léger et croquant, à la texture beaucoup plus concentrée que celle du brocoli frais.
Cela change aussi le moment du repas. Un fleurette de brocoli frais est tendre et juteuse, tandis que la version séchée invite plutôt à grignoter et à picorer.
Certains perroquets s’y mettent tout de suite. D’autres préfèrent d’abord examiner longuement ce petit morceau vert... car quelque chose qui ne se trouvait pas hier dans la mangeoire mérite évidemment une inspection approfondie.
Que devient la valeur nutritionnelle lors du séchage ?
Sur le plan nutritionnel, le brocoli séché ne peut pas être comparé directement au brocoli frais. Le séchage élimine une grande partie de l’eau. Les protéines, les fibres, les glucides et les minéraux sont donc beaucoup plus concentrés par 100 grammes.
Le brocoli séché contient naturellement des protéines végétales, des fibres et plusieurs minéraux, dont du calcium. Le brocoli contient également différentes vitamines et substances végétales.
La quantité qui reste après le séchage dépend notamment de la température, de la méthode de séchage et de la récolte. C’est pourquoi nous utilisons ci-dessous des valeurs moyennes pour le brocoli séché... et non le tableau nutritionnel du légume frais.
Une façon simple de varier les légumes
Les légumes frais restent bien sûr une excellente option, mais les légumes séchés ont aussi leur place dans une alimentation variée. Ils se conservent longtemps, sont faciles à doser et apportent une texture tout à fait différente dans la gamelle.
Vous pouvez proposer les morceaux de brocoli secs ou les laisser brièvement tremper dans de l’eau chaude si vous souhaitez une texture plus tendre. Laissez toujours bien refroidir les légumes réhydratés et retirez rapidement de la gamelle ce qui n’a pas été mangé.
Du brocoli séché, tout simplement
Sans colorants, arômes ni autres additifs... simplement 100 % de brocoli séché de qualité alimentaire.
C’est justement cette simplicité qui permet de varier facilement. Aujourd’hui, un morceau de brocoli, demain, un peu de poivron ou de carotte... pour apporter toujours un peu plus de diversité dans la gamelle.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie 1440 kJ / 344 kcal | Matières grasses 3,3 g | Dont acides gras saturés 0,4 g | Glucides 47 g | Dont sucres 14 g | Fibres 16 g | Protéines 27 g | Calcium 250 mg
Valeurs moyennes pour le brocoli séché. En raison des variations naturelles liées à la récolte et au processus de séchage, les valeurs peuvent légèrement varier.
Ingrédients
100 % de brocoli séché de qualité alimentaire.
Conseils d’utilisation et d’alimentation
À donner dans le cadre d’une alimentation variée pour perroquets. Proposez quelques morceaux secs, mélangez-les à d’autres ingrédients naturels ou utilisez-les lors d’une activité de recherche de nourriture. Vous pouvez aussi, si vous le souhaitez, faire brièvement tremper le brocoli dans de l’eau chaude.
Conseils de conservation
Conserver dans un endroit frais, sec et sombre, dans un emballage bien fermé. Pour préserver longtemps la qualité du produit, il est préférable de le conserver au frais.
Disponible en
50 g, 100 g et 250 g.
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