Een stukje wortel hoeft niet altijd zacht en sappig te zijn. Gedroogd krijgt deze bekende groente ineens een heel andere kant... stevig, licht knapperig en gemakkelijk tussen de dagelijkse voeding te strooien.
Onze gedroogde wortelstukjes zijn direct klaar om aan te bieden. Geef ze droog voor wat extra structuur, meng een paar stukjes tussen andere natuurlijke ingrediënten of laat ze kort wellen wanneer je papegaai liever iets zachters oppeuzelt.
Die oranje kleur komt niet zomaar ergens vandaan
Wortel bevat van nature bètacaroteen. Dat is een plantaardige kleurstof uit de groep carotenoïden en tegelijkertijd een voorloper van vitamine A.
Het is ook bètacaroteen dat een belangrijk deel van die herkenbare oranje kleur veroorzaakt. Geen kleurstof uit een potje dus... gewoon wortel die zelf al behoorlijk haar best doet om op te vallen.
Of je papegaai daarvan onder de indruk is, blijft natuurlijk afwachten. Sommige vogels pakken een oranje stukje meteen uit het voedingsbakje. Andere vinden dat nieuwe groenten eerst een uitgebreide inspectieronde verdienen.
Gedroogd is echt iets anders dan vers
Tijdens het drogen verdwijnt een groot deel van het natuurlijke vocht uit de wortel. Daardoor wordt het stukje kleiner en steviger en zijn voedingsstoffen per 100 gram geconcentreerder dan in verse wortel.
Gedroogde wortel bevat van nature onder andere koolhydraten en veel vezels. Daarnaast blijven de kenmerkende carotenoïden van wortel interessant binnen een gevarieerde combinatie van verschillende groenten.
Daarom gebruiken we hieronder ook bewust gemiddelde voedingswaarden van gedroogde wortel... en niet de cijfers van een verse wortel uit de groentelade.
Droog knabbelen of even laten wellen
Droog aangeboden geeft wortel een stevige structuur waar aan geknabbeld kan worden. Wil je eens afwisselen, dan kun je een paar stukjes kort in warm water laten wellen. Ze nemen vocht op en worden daardoor zachter.
Laat gewelde wortel altijd goed afkoelen voordat je haar aanbiedt en verwijder vochtige restjes tijdig uit het voedingsbakje.
Eenvoudig variëren met groenten
Gedroogde groenten zijn handig om altijd in huis te hebben. Je doseert gemakkelijk een paar stukjes en kunt verschillende kleuren, smaken en structuren met elkaar afwisselen.
Vandaag wortel, morgen broccoli of paprika... zo hoeft variatie helemaal niet ingewikkeld te worden.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g
Energie 1318 kJ / 313 kcal | Vetten 1,5 g | Waarvan verzadigd 0,7 g | Koolhydraten 55 g | Waarvan suikers 39 g | Vezels 24 g | Proteïne 8 g
Gemiddelde consumentenwaarden voor gedroogde wortel. Natuurproducten kunnen door ras, oogst en droogproces enigszins verschillen.
Ingrediënten
100% gedroogde wortel van consumentenkwaliteit.
Gebruik en voedingsadvies
Geef als onderdeel van gevarieerde papegaaienvoeding. Bied enkele stukjes droog aan, meng ze door andere natuurlijke ingrediënten of laat ze kort wellen voor een zachtere structuur.
Bewaaradvies
Koel, droog en donker bewaren in een goed afgesloten verpakking. Bij voorkeur bewaren onder 13 °C.
Verkrijgbaar in
75 g, 150 g en 500 g.
Meer kleur en structuur in het voedingsbakje? Bekijk dan ook onze gedroogde groenten voor papegaaien en parkieten.
