Leuchtend rot, getrocknet und für unsere menschlichen Geschmacksknospen ziemlich scharf … eine Chilischote scheint vielleicht nicht die erste Zutat zu sein, die man für seinen Papagei aus dem Schrank holen würde.
Vögel reagieren jedoch ganz anders auf den Stoff, der Chili so scharf macht. Getrocknete Chilischoten bringen daher nicht nur Farbe in den Futternapf, sondern auch einen ganz anderen Geschmack, Geruch und eine andere Struktur zum Entdecken.
Warum kommen Vögel mit Chili zurecht?
Der scharfe Geschmack von Chili wird durch Capsaicin verursacht. Bei Säugetieren aktiviert dieser Stoff Rezeptoren, die das bekannte brennende Gefühl auslösen.
Vögel reagieren darauf deutlich weniger empfindlich. Ihre Reaktion auf Capsaicin unterscheidet sich stark von der des Menschen und anderer Säugetiere. Deshalb sieht man in der Natur auch Vögel, die Paprikaschoten fressen, von denen wir wahrscheinlich zunächst ganz vorsichtig ein Stück probieren würden.
Das macht eine Chilischote natürlich noch lange nicht zu einem Wettbewerb, wer die meisten davon schafft … ein kleines Stück reicht bereits aus, um wieder etwas ganz anderes in den Futternapf zu legen.
Die rote Farbe kommt von Natur aus
Getrocknete rote Chilischoten enthalten von Natur aus verschiedene Carotinoide. Diese pflanzlichen Farbstoffe tragen zur roten Farbe der reifen Schote bei.
Außerdem enthält getrockneter Chili von Natur aus Vitamin A in Form von Carotinoiden, Vitamin C, Ballaststoffe und verschiedene Mineralstoffe.
Also keine rote Farbschicht … die Schote macht das ganz von selbst.
Getrocknet bedeutet konzentriert
Frische Chilischoten enthalten noch ziemlich viel Feuchtigkeit. Beim Trocknen verschwindet ein großer Teil davon, sodass die natürlichen Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Proteine und anderen Nährstoffe pro 100 Gramm konzentrierter enthalten sind.
Deshalb verwenden wir unten durchschnittliche Nährwerte von getrockneten Chilischoten und nicht die von frischen Schoten.
Und 100 Gramm klingt natürlich beeindruckend … im Futternapf verwendet man davon jedoch nur einen kleinen Teil. Die Tabelle soll vor allem zeigen, was das Produkt von Natur aus enthält.
Eine Schote ist auch einfach etwas zum Auseinandernehmen
Eine getrocknete Chilischote besteht nicht nur aus Fruchtfleisch. Sie hat einen Stiel, die dünne getrocknete Wand besitzt eine ganz eigene Struktur und im Inneren befinden sich die Samen.
Das bietet einem neugierigen Schnabel genug zum Erkunden. Ein Stück abknabbern, die Schote umdrehen, einen Samen herauspulen … oder einfach beschließen, dass das ganze Ding erst einmal mit zum Lieblingssitzplatz muss.
Was anschließend davon übrig bleibt, hängt natürlich vollständig von der örtlichen Qualitätskontrollabteilung ab.
Reiner getrockneter Chili
Unsere Chilischoten werden pur angeboten – ohne Salz, Zucker, Aromen oder andere Geschmacksstoffe. Einfach 100 % getrocknete rote Chilischoten in Lebensmittelqualität.
Du kannst ein kleines Stück zwischen anderes natürliches Futter legen, die Schote bei der Futtersuche einsetzen oder sie mit anderem getrocknetem Gemüse abwechseln.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 1356 kJ / 324 kcal | Fett 5,8 g | davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g | Kohlenhydrate 70 g | davon Zucker 41 g | Ballaststoffe 29 g | Protein 11 g | Vitamin A 1324 µg RAE | Vitamin C 31 mg | Kalium 1870 mg | Magnesium 88 mg | Phosphor 159 mg
Durchschnittliche Verbraucherwerte für sonnengetrocknete Chilischoten. Die genaue Zusammensetzung kann je nach Capsicum-Art, Ernte, Reifegrad und Trocknungsverfahren variieren.
Zutaten
100 % getrocknete rote Chilischoten (Capsicum spp.) in Lebensmittelqualität.
Verwendung und Fütterungsempfehlung
Als Bestandteil einer abwechslungsreichen Papageienernährung geben. Je nach Größe deines Vogels ein kleines Stück oder eine ganze Schote anbieten, etwas Chili unter andere natürliche Zutaten mischen oder die Schote bei einer Futtersuchbeschäftigung verwenden.
Aufbewahrung
Kühl, trocken und dunkel in einer gut verschlossenen Verpackung aufbewahren, vorzugsweise unter 13 °C.
Erhältlich in
25 g und 50 g.
Möchtest du noch mehr Farben, Geschmäcker und Strukturen anbieten? Dann sieh dir auch unser getrocknetes Gemüse für Papageien und Sittiche an.
